Научная сельскохозяйственная библиотека Омского ГАУ

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Книги ИВМиБ - результаты поиска

Вид поиска

Книги НСХБ

Периодические издания НСХБ

Книги ИВМиБ

Периодические издания ИВМиБ

Книги УКАБ

Периодические издания УКАБ

Библиографический указатель печатных и электронных трудов сотрудников Омского ГАУ. Вып. 8: 2006-2015 гг.

Сводный каталог периодических изданий ВУЗов г. Омска

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-23

   637.1
   Г 93

    Гудков, А. В.
    Сыроделие : технологические, биологические и физико-химические аспекты / А. В. Гудков ; Под ред. С. А. Гудкова. - М. : ДеЛи принт, 2003. - 800 с. - ISBN 5-94343-039-3

ГРНТИ	68.39.71
УДК	637.1

Рубрики: Продукция животноводства--Сыр и сыроделие
Кл.слова (ненормированные):
сыр, классификация -- МОЛОКО, СОСТАВ -- МОЛОКО, ПЕРЕРАБОТКА -- МОЛОКО, ПОРОКИ -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- молоко, коагуляция -- синерезис сгустка -- МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ -- пропионовокислые бактерии -- бактериофаги -- бактериальные закваски -- сыр, микрофлора -- сыр, биохимия -- сыр, пороки -- сыр, гигена

Доп.точки доступа:
Гудков, С. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), УЧБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), УЧБИК (1)
Найти похожие

   614
   Д 71

    Доценко, В. А.
    Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли : учеб. пособие для вузов / В. А. Доценко. - 2-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Гиорд, 2003. - 520 с. - ISBN 5-901065-60-3

ГРНТИ	68.41.31
УДК	614	614.3

Рубрики: Санитария и гигиена--Надзор за предприятиями
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ, гигиена -- ПИЩЕВОЕ СЫРЬЕ, хранение -- гигиена персонала -- САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ -- мелкорозничная торговля -- ГИГИЕНА ПОМЕЩЕНИЙ -- ГИГИЕНА ТРУДА -- водоснабжение -- освещение -- МИКРОКЛИМАТ -- оборудование -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- МОЛОКО, ПЕРЕРАБОТКА -- ПРОДУКТЫ УБОЯ, обработка -- субпродукты -- переработка крови -- КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- мясопродукты, хранение -- дезинсекция -- дератизация -- МЯСО ПТИЦЫ, ЭКСПЕРТИЗА -- ЯЙЦА, ЭКСПЕРТИЗА -- яичные продукты -- рыбная продукция -- пресервная продукция -- консервы -- овощи, переработка -- плоды, хранение -- грибы, переработка -- зерно, переработка -- производство муки -- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- производство хлеба -- ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИй надзор

Экземпляры всего: 33
ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (31)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1), УЧБИК (29)
Найти похожие

   637.1
   Б 24

    Барабанщиков, Н. В.
    Молочное дело : учеб. для вузов / Н. В. Барабанщиков, А. С. Шувариков. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Изд-во МСХА, 2000. - 348 с. - ISBN 5-7230-0515-4

ГРНТИ	65.63.29	68.39.71
УДК	637.1

Рубрики: Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО, СОСТАВ -- МОЛОКО, БИОХИМИЯ -- МОЛОКО, СВОЙСТВА -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- МАСТИТ крс -- МОЛОКО, ОЧИСТКА -- МОЛОКО, ТРАНСПОРТИРОВКА -- МОЛОКО, ОБРАБОТКА -- МОЛОКО, ПЕРЕРАБОТКА -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- СЛИВКИ -- МАСЛОДЕЛИЕ -- СЫРОДЕЛИЕ -- МАСЛО, ВИДЫ -- МАСЛО, ТЕХНОЛОГИЯ -- МАСЛО, ПОРОКИ -- МАСЛО, ЭКСПЕРТИЗА -- СЫР, КЛАССИФИКАЦИЯ -- СЫР, ПРОИЗВОДСТВО -- СЫР, ПОРОКИ -- МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ -- МОРОЖЕНОЕ -- МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО

Доп.точки доступа:
Шувариков, А. С.
Экземпляры всего: 50
УЧБИК (46), ЧЗБИК (1), НБИК (3)
Свободны: УЧБИК (45), ЧЗБИК (1), НБИК (3)
Найти похожие

664
П 80

Производство молока и молочных продуктов [Текст] : Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.4.551-96. - Офиц. изд. - М. : Минздрав России, 2000. - 80 с. - (Государственные санитарно-эпидемиологические правила и гигиенические нормативы. 2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (Технологические процессы. Сырье)). - ISBN 5-7508-0062-8 : 102.00 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	664	664.9	637.1	614.31

Рубрики: Пищевая пром-сть--Контроль качества. Анализ
Продукция животноводства--Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
СанПиН 2.3.4.551-96 -- МОЛОКО, КАЧЕСТВО -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- МОЛОКО, ТРАНСПОРТИРОВКА -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- МОЛОКО, ПРОИЗВОДСТВО

Экземпляры всего: 2
ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Свободны: ЧЗБИК (1), НБИК (1)
Найти похожие

   636.2
   С 60

    Солдатов, А. П.
    Практикум по технологии производства молока и говядины : учеб. пособие / А. П. Солдатов, Л. П. Табакова, Г. П. Табаков. - М. : Колос, 1999. - 168 c. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 5-10-003250-2

ГРНТИ	68.39.71
УДК	636.2

Рубрики: Животноводство--КРС
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОКО, МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ -- МОЛОКО, БИОХИМИЯ -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- МОЛОКО, ПЕРЕРАБОТКА -- МОЛОКОПРОДУКТЫ -- КРС, КОРМЛЕНИЕ -- ТЕЛЯТА, кормление -- МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ЖИВОТНОВОДЧЕСКИЕ ПОМЕЩЕНИЯ -- ГОВЯДИНА -- МОЛОДНЯК -- КРС, ПРОДУКТИВНОСТЬ -- ГОВЯДИНА, переработка -- КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- Брынза -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА

Доп.точки доступа:
Табакова, Л. П.; Табаков, Г. П.
Экземпляры всего: 2
НБИК (1), ЧЗБИК (1)
Свободны: НБИК (1), ЧЗБИК (1)
Найти похожие

619:616
Г12

Гавриш, В. Г.
Лечебник домашних животных и птиц для фермеров и животноводов-любителей / В. Г. Гавриш, И. И. Калюжный. - Ростов н/Д : Феникс, 1999. - 480 с. - (Медицина для вас). -

ГРНТИ	68.41.33
УДК	619:616

Рубрики: Ветеринарная патология
Кл.слова (ненормированные):
ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ -- ГИГИЕНА воды -- ГИГИЕНА кормления -- диагностика болезней -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ -- отравления -- СЕРДЦЕ, БОЛЕЗНИ -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, БОЛезни -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, болезни -- БЕРЕМЕННОСТЬ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- рОДЫ -- ПОСЛЕРОДОВАЯ ПАТОЛОГИЯ -- БЕСПЛОДИЕ -- МОЛОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА, БОЛЕЗНИ -- ВЫМЯ, БОЛЕЗНИ -- МАСТИТ -- МОЛОКО, ПОРОКИ -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- МОЛОДНЯК, БОЛЕЗНИ

Доп.точки доступа:
Калюжный, И. И.
Экземпляры всего: 1
УЧБИК (1)
Свободны: УЧБИК (1)
Найти похожие

619:616
Г12

Гавриш, В. Г.
Лечебник домашних животных и птиц для фермеров и животноводов-любителей / В. Г. Гавриш, И. И. Калюжный. - Ростов н/Д : Феникс, 1996. - 480 с. - (Медицина для вас). - ISBN 5-85880-355-5

ГРНТИ	68.41.33
УДК	619:616

Рубрики: Ветеринарная патология
Кл.слова (ненормированные):
гИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ -- ГИГИЕНА воды -- ГИГИЕНА кормления -- диагностика болезней -- ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ -- ПАРАЗИТАРНЫЕ БОЛЕЗНИ -- отравления -- СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТАЯ СИСТЕМА -- СЕРДЦЕ, БОЛЕЗНИ -- ДЫХАТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА, БОЛезни -- НЕРВНАЯ СИСТЕМА, БОЛЕЗНИ -- ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, болезни -- БЕРЕМЕННОСТЬ -- РАЗВЕДЕНИЕ -- РОДЫ -- ПОСЛЕРОДОВАЯ ПАТОЛОГИЯ -- БЕСПЛОДИЕ -- МОЛОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА, БОЛЕЗНИ -- ВЫМЯ, БОЛЕЗНИ -- МАСТИТ -- МОЛОКО, ПОРОКИ -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- МОЛОДНЯК, БОЛЕЗНИ

Доп.точки доступа:
Калюжный, И. И.
Экземпляры всего: 3
НБИК (2), УЧБИК (1)
Свободны: НБИК (2), УЧБИК (1)
Найти похожие

619:614.3
Э 41

Экспертиза качества и методы консервирования продуктов и животного сырья [Текст] / под ред. К. Е. Елемесова. - Алма-Ата : Кайнар, 1993. - 309 с. - ISBN 5-620-00703-0 : 816.00 р., 14600 р.

ГРНТИ	65.53	68.41.05
УДК	619:614.3	619:614.31

Рубрики: Пищевая пром-сть--Консервирование
Ветеринарно-санитарная экспертиза--Продукты животноводства
Кл.слова (ненормированные):
МЯСО, МОРФОЛОГИЯ -- МЯСО, ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ -- МОЛОКО, БИОХИМИЯ -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- ЯЙЦА, морфология -- Яйца, химия -- МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА -- МОЛОКО, ЭКСПЕРТИЗА -- ЯЙЦА, ЭКСПЕРТИЗА -- КОНСЕРВИРОВАНИЕ -- качество продуктов -- АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКИЙ, МЕТОДЫ -- пища, химический состав -- ИССЛЕДОВАНИЕ СЫРЬЯ -- МЕД, ЭКСПЕРТИЗА

Доп.точки доступа:
Елемесов, К. Е. \ред.\
Экземпляры всего: 251
НБИК (3), ДФБИК (1), ЧЗБИК (1), УЧБИК (246)
Свободны: НБИК (3), ДФБИК (1), ЧЗБИК (1), УЧБИК (246)
Найти похожие

   619:618
   К 57

    Коган, Г. Ф.
    Маститы и санитарное качество молока / Г. Ф. Коган, Л. П. Горинова. - Минск : Ураджай, 1990. - 134 с. - ISBN 5-7860-0174-1

ГРНТИ	68.41.49
УДК	619:618	619:618.19

Рубрики: Ветеринарное акушерство и гинекология--Молочная железа
Кл.слова (ненормированные):
МАСТИТ КРС -- ЗАГРЯЗНЕНИЕ МОЛОКА -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ДЕЗИНФЕКЦИОННЫЕ СРЕДСТВА -- МОЛОКО, КАЧЕСТВО -- ДОЕНИЕ -- ДОИЛЬНЫЕ АППАРАТЫ -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- ретрозапись 05

Доп.точки доступа:
Горинова, Л. П.
Экземпляры всего: 2
НБИК (1), ЧЗБИК (1)
Свободны: НБИК (1), ЧЗБИК (1)
Найти похожие

10.

   619:614
   Р 85


    Руководство по ветеринарной санитарии [Текст] : монография / под ред. А. А. Полякова. - М. : Агропромиздат, 1986. - 320 с. - 1.40 р.

ГРНТИ	68.41.31
УДК	619:614.4

Рубрики: Ветеринарная санитария
Кл.слова (ненормированные):
ДЕЗИНФЕКЦИОННЫЕ СРЕДСТВА -- дезагрегаты -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- дезинвазия -- САНАЦИЯ -- ДЕРАТИЗАЦИЯ -- ДЕЗИНСЕКЦИЯ -- МОЛОКО, САНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ ТРАНСПОРТА -- ГИГИЕНА ПОЧВЫ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ навоза -- СТОЧНЫЕ ВОДЫ, санитария -- ВОДОСНАБЖЕНИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА

Доп.точки доступа:
Поляков, А. А. \ред.\
Экземпляры всего: 11
НБИК (4), ЧЗБИК (1), УЧБИК (6)
Свободны: НБИК (4), ЧЗБИК (1), УЧБИК (6)
Найти похожие

1-10 11-20 21-23

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)