Поисковый запрос: <.>DP=201806$<.> |
Общее количество найденных документов : 448
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Оптимизация технологии производства бескоркового хлеба с добавлением моркови [Текст] / Г. А. Сидоренко [и др.] // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 6. - С. 34-36.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ЭЛЕКТРОКОНТАКТНАЯ ВЫПЕЧКА -- ЗАТРАТЫ ЭНЕРГИИ -- КОМПЛЕКСНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ
Доп.точки доступа:
Сидоренко, Г. А.; Попов, В. П.; Берестова, А. В.; Зинюхин, Г. Б.; Манеева, Э. Ш.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
2.
|
Королев, В. А.
Моделирование физико-механических свойств песчано-гравийных грунтовых смесей с помощью программы PFС [Текст] / В. А. Королев, Шенжун Чжан // Инженерная геология. - 2018. - N 1/2. - С. 6-20.
. - ISSN 1993-5056
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
ПЕСОК -- ДИСКРЕТНАЯ СРЕДА -- КОНТАКТНОЕ НАПРЯЖЕНИЕ
Доп.точки доступа:
Чжан, Шенжун
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Миневич, И. Э.
Функционально-технологические свойства льняных белок-полисахаридных продуктов [Текст] / И. Э. Миневич, Л. Л. Осипова // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 6. - С. 38-39.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ -- ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА -- СОДЕРЖАНИЕ ПРОТЕИНОВ
Доп.точки доступа:
Осипова, Л. Л.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
4.
|
Приезжева, Л. Г.
Уточненные нормы безопасного хранения и годности пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта по кислотному числу жира [Текст] / Л. Г. Приезжева, Е. П. Мелешкина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 6. - С. 44-47.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ХЛЕБОПРОДУКТЫ--МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Кл.слова (ненормированные):
НОРМА ГОДНОСТИ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
Доп.точки доступа:
Мелешкина, Е. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
5.
|
Результаты исследований по использованию вращающегося магнитного поля для обеззараживания зерна [Текст] / А. И. Пахомов, В. А. Максименко, К. Н. Буханцов, Н. П. Ватутина // Хлебопродукты : ежемес. науч.-техн. и произв. журн. - 2018. - N 6. - С. 40-43.
. - ISSN 0235-2508
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--ХЛЕБОБУЛОЧНАЯ
Кл.слова (ненормированные):
ПРОТРАВЛИВАНИЕ -- РЕЗИСТЕНТНОСТЬ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАЮЩИЙ ЭФФЕКТ
Доп.точки доступа:
Пахомов, А. И.; Максименко, В. А.; Буханцов, К. Н.; Ватутина, Н. П.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
6.
|
Абрамова, Т. Т.
Силикатизация структурно-неустойчивых грунтов (часть 2) [Текст] / Т. Т. Абрамова // Инженерная геология. - 2018. - N 1/2. - С. 26-35.
. - ISSN 1993-5056
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
АНТРОПОГЕННЫЕ ГРУНТЫ -- КУЛЬТУРНЫЙ СЛОЙ -- ВОДОСТОЙКОСТЬ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
7.
|
Формирование органолептики сыров и управление процессом созревания [Текст] / А. Н. Белов [и др.] // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2018. - N 6. - С. 40-42.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ЖИВОТНОВОДСТВА--МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ--СЫР
Кл.слова (ненормированные):
СОЗРЕВАНИЕ СЫРОВ -- ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ -- ЛИПАЗА
Доп.точки доступа:
Белов, А. Н.; Кригер, А. В.; Коваль, А. Д.; Миклишанский, В. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
8.
|
Бычкова, М. В.
Технологические аспекты применения трансглутаминазы [Текст] / М. В. Бычкова // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2018. - N 6. - С. 39.
Рубрики: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ--МОЛОЧНАЯ--ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
9.
|
Огаркова, Е. Ю.
Новые виды крахмалов в функциональных молочных продуктах [Текст] / Е. Ю. Огаркова, А. Г. Кручинин // Переработка молока : отраслевой спец. журн. - 2018. - N 6. - С. 50-51.
Рубрики: ПРОДУКТЫ--ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОЛИЗАТЫ
Доп.точки доступа:
Кручинин, А. Г.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
10.
|
Современные подходов к количественной оценке устойчивости склонов при сейсмическом воздействии [Текст] / К. Кан [и др.] // Инженерная геология. - 2018. - N 1/2. - С. 72-85.
. - ISSN 1993-5056
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
УСТОЙЧИВОСТЬ СКЛОНА -- ДИНАМИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ -- ВСЕВДОСТАТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Доп.точки доступа:
Кан, К.; Зеркаль, О. В.; Фоменко, И. К.; Пономарев, Ан. Ал.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : ЧЗСХЛ (1)
Свободны: ЧЗСХЛ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Шлюз Z39.50
Книги НСХБ
Стандартный